100 authentische Rezepte aus dem Libanon, zusammengestellt von einem der besten Kenner der arabisch-orientalischen Küche. John Gregory-Smith, reiste quer durch den Libanon, von den pulsierenden Souks in Tripoli und Beirut, bis in das Chouf-Gebirge sowie das Wadi Qadischa. Dabei sammelte er 100 Originalrezepte, die die besten libanesischen Leckerbissen vereinen: von klassischem Streetfood über delikate Nachspeisen bis hin zu wenig bekannten Gerichten der Drusen.
DETAILS
Küchenschätze aus dem Libanon
100 orientalische Rezepte aus dem Land der Zedern
Gregory-Smith, John
Gebunden, 192 S.
Sprache: Deutsch
25.9 cm
Christian (2021)
Gewicht: 935 g
ISBN-13: 978-3-95961-381-1
Titelnr.: 80930591